2018年 09月 19日
敬老の日焼き菓子セット |
連続投稿です😅
実は川越マルシェ用と同時進行で、毎年恒例の町内自治会様の、敬老の日焼き菓子詰め合わせ(44セット)のご注文の仕込みをしていました。
内容はマロンパイ/抹茶のフィナンシェ/さつまいもクッキー/敬老の日デコクッキーです。
マロンパイは栗餡と安納芋のダブルフィリング仕立てで、栗の渋皮煮🌰がまるごと入っています。抹茶フィナンシェは丹波産の黒豆入り、さつまいもクッキーは安納芋ペーストとかぼちゃパウダーを使いリアルお芋🍠風に、デコクッキーはおじいちゃん/おばあちゃんをイメージし、ひとつひとつ手描きで仕上げました。
正直同時進行でやる仕事じゃありません😭
でも両仕込み共何とか間に合いましたし、焼き菓子セットはウチ(義母)宛にも届きましたが、義母も美味しかったと喜んでくれたので、まあ良しとしましょう。
めでたしめでたし。
by k-ouioui
| 2018-09-19 16:55